Naslovna | Kuhinja | Vaši recepti | Čokoladna fantazija

Čokoladna fantazija

Veličina slova:

23/03/2008 22:42:10

Sastojci:

Testo:
2 kašičice kakaa
2 šolje za belu kafu jogurta
2 kašičice sode bikarbone
1/2 šolje za belu kafu ulja
2 šoljice šećera
2 šolje za belu kafu brašna

Čokoladni preliv:
100 gr margarina
10 kašika slatke pavlake
150 gr čokolade za kuvanje
10 kašika šećera

Priprema testa:
Uključiti rernu na 220C, kako bi se ugrejala dok pripremate testo. Sipati brašno u veću posudu, dodati sodu bikarbonu, kakao i šećer i dobro promešati (ako niste vešti, najbolje koristiti mikser). Postepeno dodavati jogurt mešajući. Mutiti masu dok se ne razbiju sve grudvice. Dodati ulje i mešati dok masa ne postane homogena. Pleh podmazati maslacem i posuti ga brašnom. Peći oko 40 minuta na 220 C.

Čokoladni preliv:
Rastopiti čokoladu i margarin, na najnižoj temperaturi kako ne bi čokolada izgubila sjaj. Dodajte šećer i slatku pavlaku, promešajte i sačekajte da se šećer rastopi.

Pošto je kolač pečen, ostavite da se prohladi, izvadite ga iz pleha i isecite ivice kolača. Kolač stavite u veći pleh od onoga u kome se peklo testo, isecite ga na kocke i obavezno napravite razmak između (kao bi preliv obložio celu kocku) pa prelijte toplim čokoladnim prelivom. Kada budete posluživali kocke, ukrasite ih šlagom ili sladoledom od vanile.

Kolač nikad ne treba stavljati u frižider jer će postati žilav.

P. S. Ovaj kolač se sprema lako i brzo. Deca ga obožavaju jer nema voća, muškarci padaju na njega, a drugaricama kada su neraspoložene dovoljan je samo jedan zalogaj i situacijaodmah postaje bolja!

Jelena Kocić

Dodaj: