Musaka od krompira

Potrebni sastojci:
3 glavice crvenog luka
300g mlevene junetine
100g sitno seckane slanine
1 kg krompira
3 jaja,
2 kašičice gustina
1/2 litra mleka
so, biber, aleva paprika, začin

Priprema:
Sitno iseckati luk i propržiti ga u posudi na ulju. Dodati mleveno meso i slaninu i pržiti 10 minuta, posoliti, pobiberiti, dodati malo aleve paprike i dve kašičice začina. Krompir iseckati na tanke listove 1 do 2 mm debljine (idealno je ako imate seckalicu za sečenje na listiće). Jednu polovinu pripremljenog krompira ravnomerno položiti po dnu posude.
Preko krompira sipamo isprženo meso i na kraju poređati drugu polovinu krompira.
Umutiti: 3 jaja sa 2 kašičice gustina, 1/2 litra mleka i šolju vode. Sve dobro izmešati pa time preliti preko složene musake. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta poklopljenu, zatim otklopiti i nastaviti pečenje jos jedan sat.
Prijatno!
Jelena Kocic
Beograd