Kaneloni s mlevenim mesom

Kaneloni su italijanska testenina koja je veoma popularna u Urugvaju i Španiji. Štaviše, Kataloncima je za dan Sv. Stefana, praznik koji se u katoličkim zemljama slavi dan nakon Božića, na trpezi neizostavno posluženje upravo ovaj specijalitet.

Foto: Stockfood Foto: Stockfood

Sastojci (za 4 osobe): 

  • 1 žuta paprika
  • 1 tikvica
  • 1 komorač
  • 1 pecivo od prethodnog dana (ili dve kriške starog hleba)
  •  2 glavice luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 250 g kanelona
  • konzerva paradajza (850 ml)
  •  2 kašičice supe (instant)
  •  2 kašičice sušenog origana
  • so, biber 
  • 200 g mocarele
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 1 jaje

Priprema

Povrće očistite, operite i nasecite na kockice.

Pecivo omekšajte u mlakoj vodi. Crni i beli luk oljuštite, naseckajte, pa pola prodinstajte s dodatkom komorača na vrelom ulju. Paradajz usitnite u konzervi, dodajte ga zajedno sa sokom, instant-supom i kašičicom origana. Ostavite da lagano vri oko deset minuta. Dodajte papriku i tikvicu, posolite, poparite i kuvajte još pet minuta. Rernu ugrejte na 200 stepeni.

Mocarelu ocedite i nasecite na tanke listove. Pecivo zgnječite i iscepkajte. Pomešajte s mlevenim mesom, jajetom, preostalim lukom, belim lukom i origanom. Posolite i pobiberite. Kanelone nafilujte smesom, stavite ih u podmazan pleh, po njima rasporedite mocarelu i sos od povrća i pecite oko 35 minuta.

Recepte piše: Marija Jakob


Inicijalizacija u toku...

Prijavite se ne feed komentara Komentara (0 poslato):

ukupno: | prikazano:

Pošaljite komentar comment

LISA video
Inspiracija za uređenje doma: dvosoban stan u nežnim bojama

Skandinavski stil kao inspiracija za jednostavan dom upotpunjen je akcentima u toploj nijansi žute!...
​Pločice za kuhinju i kupatilo u koje ćete se zaljubiti

Novi premazi za keramiku pretvaraju pločice u pravo umetničko delo! Imitacija drveta, tekstura...
​Nekada je ovo bila polusrušena, napuštena crkva: pogledajte kako je preuređena u luksuzan dom

Crkva Svetog Jovana, u Leti Grinu, u Engleskoj, bila je napuštena i polusrušena kada je Karmen...
Inspiracija za uređenje doma: mali moderan stan u toplim bojama

Ženska moda za jesen 2016: obucite se kao Francuskinja za Nedelju mode u Parizu
Centar Pariza, oktobar 2016. godine i najmodernije Francuskinje doterane za najvažniju modnu...