Čokoladni mus

Sastojci za 8 osoba:
2 kesice pudinga od čokolade
70 g šećera
1 l mleka
2 belanceta
50 ml vinjaka
300 g slatke pavlake
vanilin šećer

Kalorije: 280
Vreme pripreme: 20 minuta

1 Skuvajte puding prema uputstvu na pakovanju s mlekom i šećerom.
2 Umutite čvrst sneg od belanaca pa ga umešajte, kao i vinjak, u malo prohlađen puding i stavite u frižider.
3 Izmiksujte šlag sa vanilin šećerom. Ohlađeni mus raspodelite u desertne čaše ili činijice, po njemu stavite šlag i po želji ukrasite čokoladom.

Savet:

Kad pripremate smesu za čokoladnu penu, možete po želji dodati i nekoliko kapi arome pomorandže ili kokosa. Tajna kompaktnog „moussea“ je u laganom mućenju mikserom jer tako dobija na volumenu. Za efektniji izgled poslužite ga u finim čašama.