Salata od jaja i lososa

Sastojci za 1 osobu
jaje
3 zelene ili bele špargle (iz konzerve)
kašika salatnog majoneza
2 kašike kisele pavlake
malo soka od limuna
1/2 manje glavice luka
po grančica kapra i peršuna
1 paradajz
25 g dimljenog lososa
80 g kuvanih kozica
so, biber

Kalorije: 360
Vreme pripreme: 30 minuta

1 Jaje tvrdo skuvajte. Sveže špargle oljuštite (donju trećinu), isecite na manje komade i kuvajte u kipućoj slanoj vodi oko 7 minuta. Isperite ih i ostavite da se ocede (bele špargle samo ocedite).
2 Umutite majonez i pavlaku, pikantno začinite solju, biberom, šećerom i sokom od limuna. Luk oljuštite i isecite na sitne kockice.
3 Iskidajte listiće/iglice kapra i peršuna, sve sitno naseckajte i sa lukom promešajte u dresing od majoneza i pavlake. Paradajz usitnite, a losos isecite na trake. Jaje oljuštite i isecite na kriške, poslažite na tanjir sa paradajzom, šparglom, lososom i oceđenim kozicama. Na kraju sve prelijte dresingom.