Ljuta salata od pasulja i boranije

Potrebno za 4 osobe:
konzerva belog pasulja (425 ml)
600 g mlade boranije
so
500 g mini paradajza
2 kašike limunovog soka
3 cm svežeg đumbira
6 kašika gotovog ljutog sosa (čili sos)
kašika soja sosa

Pasulj isperite hladnom vodom i dobro ga ocedite. Boraniju očistite, operite i narežite na komadiće veličine zalogaja. Blanširajte je u posoljenoj vodi 4 minuta, isperite hladnom vodom i ostavite da se cedi.
Paradajz isecite na polovine, pomešajte sa oceđenim pasuljem i boranijom. Đumbir oljuštite, sitno naseckajte pa ga izmešajte sa ljutim sosom i soja sosom. Posolite i pobiberite po ukusu. Pripremljenim dresingom prelijte salatu i poslužite je sa grisinama.
Kalorije: 150
Priprema: 25 minuta