Tunjevina u sosu od paradajza

<span style="font-weight: bold;">Dah egoztike</span><br />

Potrebno za 4 osobe:


400 g špageta
3 paradajza
50 g rukole
1 konzerva tunjevine bez ulja
kašika maslinovog ulja
čen belog luka
1 ljuta papričica
2 kašike paradajz pirea
50 ml belog vina
100 ml supe od kocke
2 kašike kapra
 so, biber

Priprema:
1 Skuvati špagete. Paradajz iseći na kockice, odbaciti semenke. Rukolu iseći na trake. Ocediti ribu i izgnječiti.
2 Zagrejati ulje u tiganju i propržiti iseckani beli luk. Iseckati papričicu, odbaciti semenke. Dodati belom luku, dodati i paradajz pire i propržiti. Dodati kockice paradajza, belo vino i supu, pa ukuvati na jakoj temperaturi. Dodati kapre i ribu. Na kraju umešati rukolu i ne kuvati više. Posoliti, pobiberiti.
3 Izmešati špagete sa sosom i servirati.