Lagana prolećna večera

Livade su pune mladog maslačka koga treba jesti u što većoj meri

Za salatu od maslačka naberite mlade listove jer stariji imaju gorak ukus. Oko 500 g listova maslačka dobro operite pod mlazom vode, iseckajte, posolite i začinite sa 6 kašika ulja, 6 kašika sirćeta,  2 čena sitno iseckanog belog luka. Salati možete dodati kuvana jaja, bareni krompir, pirinač ili testeninu.